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Description

Assistant(e) Maître d’hôtel H/F 
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Assistant(e) Maître d’hôtel pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly.

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi

Les Plus

  • Eco-responsable
  • Réactif et à l’écoute
  • Pro ascenseur social
  • Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
  • Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
  • Mutuelle entreprise
  • Avantage nourriture

Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne, au vert. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces bars – restaurant offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, …

En tant que Assistant(e) Maître d’hôtel, vous avez en charge :

  • D’assurer la mise en place des différents points de vente
  • D’accueillir et d’accompagner les clients jusqu’à leur table
  • De proposer et de conseiller les clients sur les choix de mets et vins
  • D’assurer un excellent service en organisant le travail des équipes
  • De vous assurer du bon déroulement des relation cuisine / salle
  • De gérer la facturation et le contrôle des caisses.

 

Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi

A noter : fonctionnement en coupure.

Vous bénéficiez d'une expérience minimale de 2 ans en qualité d’Assistant(e) Maître d’hôtel ainsi que la maîtrise de l’anglais, vous êtes dynamique, rigoureux et avez le goût pour le travail d’équipe, alors vous avez les atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions.

Idéalement, vous avez une expérience en brasserie, terrasse et gestion de clientèle individuelle.

 

Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt