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Description

Le restaurant MEMPHIS COFFEE Roncq recherche un ou une Assistant.e Manager:

Expérience réussie à un premier poste d'encadrement.


MISSIONS

- Encadrement: animation de l'équipe au quotidien, respect des procédures de travail, déléguer et contrôler.

- Relationnel : Garant d’un accueil client exemplaire et d’un service de qualité.

- Développement du CA : Acteur et force de proposition commerciale / communication / événementiel.

- Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et aux standards qualités de Memphis.

- Management : Recruteur, formateur, coach, leader exemplaire, fédérateur.

- Gestion de terrain: Ouverture/fermeture du restaurant, briefing, (clôtures caisses, commandes journalières, contrôle de l'entretien du restaurant, participation à la gestion administrative, inventaire ...).

PROFIL

- Leadership, meneur d'équipe.

- Excellent relationnel client.

- Sens de l'organisation, rigoureux, autonome et exemplaire.

- Sens des priorités, anticipation, capacité d'écoute.

- Résistance au stress et endurance.

- Disponible, impliqué, vous vous investissez dans votre travail ainsi que dans la vie de votre entreprise.

- Première expérience significative réussie à un poste responsable de salle.


Vous suivrez une formation opérationnelle dès votre arrivée.