URGENT   Début dès que possible
 

Description

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un Barman ou une Barmaid, pour le nouveau bar, au sein de l'établissement MGallery L'Aigle Noir Hôtel de Fontainebleau **** 

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi

 Les plus :

  • Hôtel desservi par les transports en commun
  • Entreprise à dimension humaine
  • Eco-responsable

L’Aigle Noir Hôtel est un magnifique établissement hôtelier positionnement luxe, implanté historiquement à Fontainebleau. Intimiste et très élégant, il dispose de 53 chambres et de différents services : bar, épicerie, salle petit déjeuner, boutique Amorino, salons événementiels. Sa clientèle est internationale, séjours affaires et loisir.

En tant que Barman / Barmaid, sous la responsabilité de la Directrice de l’hôtel, vous avez en charge :

  • L’espace bar-lounge entièrement rénové et situé en centre-ville, ouvert à la clientèle extérieure et hébergée.
  • La création et l’évolution de la carte des boissons
  • La gestion de l’approvisionnement et le suivi des stocks dans le respect des procédures
  • L’accueil et le service clientèles (préparation et service des prestations boissons & snacking proposées)
  • L’entretien de l’espace bar-lounge avant, pendant et post fermeture
  • La gestion de la caisse
  • Le respect des mesures d'hygiène et de sécurité

Ce poste requiert : Excellente présentation, Polyvalence, Flexibilité, Sens du service, Aisance relationnelle.

Si vous bénéficiez d’un niveau 5 avec mention complémentaire BAR, d’une expérience dans un poste similaire de 3 ans et plus en segment hôtelier 4-5 étoiles, si vous parlez couramment l’anglais, partageons ensemble l’organisation de notre future collaboration. A très bientôt !