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Description

Le restaurant Memphis de Chalon sur Saône recrute un(e) Chef d'équipe

Poste d'agent de Maitrise en CDI à 35 h sous la responsabilité du directeur et de son adjoint

Ses missions :

* Animation et management de l'équipe de cuisine et de salle

* Participe activement aux bons déroulements des services dans le respects des standarts Memphis

* Contrôle de la qualité et de l'application des normes d'hygiènes (HACCP), ainsi que du respect des fiches techniques 

* Gestion administrative (clôture de caisse, saisie des reports,ouveture ou fermeture du restaurant)

Une première expérience de management en restauration traditionnelle ou rapide  serait apréciée

Salaire : 1800 euro brut

Poste évolutif avec mobilité

N'hésitez pas à postuler !