URGENT   Début dès que possible
 

Description

« Le Café de Rennes » Brasserie Sports Bar située dans le nouveau quartier Euro Gare Rennes axée sur la thématique du sport proposant une cuisine du monde autour de produits frais recherche son nouveaux Chef de Cuisine.

  • CDI 43h
  • Salaire attractif

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction, vos missions seront les suivantes :

  • Création et élaboration des cartes
  • Diriger et manager l’équipe
  • Gestion des stocks, approvisionnements, couts matières
  • Veiller à la mise en place et au suivi des protocoles (plan de maitrise sanitaire et HACCP)

Une expérience à un poste de chef de cuisine est souhaitée.

 

Vous êtes créatifs, passionné, autonome et ambitieux venez rejoindre notre équipe.