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Description

Le Groupe ARTELOGEacteur majeur de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service.
Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte :
Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d’affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la brasserie au restaurant étoilé.

La "Brasserie Lyon Plage", restaurant de L’hôtel LYON METROPOLE **** accueille à la fois une clientèle affaires et détente, midi et soir, 7 jours sur 7. Notre chef Georges Desriaux et toute son équipe concoctent chaque jour une cuisine saine aux accents méditerranéens, réalisée maison avec des produits frais.
Restaurant de 100 places, espace salon de 1000m2 pour les séminaires, snack en bord de piscine l’été… Notre activité est en développement !

Notre chef exécutif David Delsart et notre chef Georges Desriaux ainsi que toute leur équipe concoctent chaque jour une cuisine saine aux accents méditerranéens, réalisée maison avec des produits frais.

Ils sauront vous apporter la formation nécessaire et les moyens pour évoluer !
Equipe jeune et dynamique !


Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) en CDI :
 
Vous aurez pour missions de :
  • Participer activement à la production et au service
  • Assurer la préparation des plats 
  • Etre force de proposition et d'amélioration
  • Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité
 
Profil recherché :
  • Formation hôtelière
  • Rapidité d'exécution et soucis du détail
  • Curiosité sur les métiers de bouche et facilité à travailler en équipe
  • Créatif 

Contrat CDI – 39h00
Horaires continus - 2 joursde repos consécutifs 

Avantage nourriture
Prise en charge de l’abonnement mensuel de transport à 50%

Parking 
Mobilité interne
Plan de formation annuel
Salaire selon expérience


 
Si ce challenge vous motive, et que vous souhaitez rejoindre un groupe avec des valeurs humaines fortes, merci de nous faire parvenir votre candidature.