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Description

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un Chef de partie H/F pour l’hôtel 4 étoile Mercure Grenoble MEYLAN

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi

Les plus :

  • Entreprise à dimension humaine
  • Eco-responsable
  • Réactif et à l’écoute
  • Pro ascenseur social
  • Avantage nourriture
  • Mutuelle entreprise

En tant que Chef de partie, vous avez en charge :

  • D’effectuer la préparation des mets dans le respect des consignes et des fiches techniques
  • De participer à l’envoi des plats durant le service
  • D’organiser le travail des commis et apprenti
  • De connaître et de respecter les fiches techniques figurant sur la carte du restaurant.
  • Participation aux commandes, inventaires, et de l'élaboration de Menu.

 Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi

A noter : fonctionnement en coupure.

Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins deux ans en qualité de commis de cuisine puis de ½ chef de partie, êtes dynamique, rigoureux et avez le goût pour le travail d’équipe, alors vous avez les atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions.

Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt

Type d'emploi : CDI