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Description

Vos missions et responsabilités

Nous recherchons des Chefs de Partie (H/F) pour nos différentes restaurants du Groupe Cyril Lignac, tous situés dans Paris (75). Postes à pourvoir en CDI, en temps plein (39h).

Sous la direction du Chef de cuisine, vous êtes responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge.

Vous supervisez l'équipe, contrôlez la mise en place et techniques de travail de vos commis, et vous assurez du bon déroulement du service.

Vous êtes responsable de la propreté de votre poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

En nous rejoignant, vous intégrez un groupe en pleine expansion, au sein duquel vous pourrez évoluer et apprendre, en découvrant de nouvelles formes et méthodes cuisines à travers nos différents concepts de restaurant.

 

Ce que vous pouvez nous apporter

Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre notre Groupe Cyril Lignac !

Vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire, dans un établissement de même catégorie.

Vous faites preuve également de :

  • Très bonne maîtrise technique
  • Intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances
  • Organisation et sens des responsabilités
  • Goût pour le travail en équipe
  • Réactivité et capacité à gérer la charge de travail et les périodes de forte activité