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Description

Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez mettre vos talents au service de nos clients?

Nous recherchons pour notre restaurant un chef de partie (H/F).

Le chef de partie contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie.

En tant que chef de partie, vos missions principales sont les suivantes : 

  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veille à leur qualité
  • Organiser le travail de sa partie de cuisine
  • Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires
  • Appliquer et fait appliquer les règles d’hygiènes.

Profil:

  • Expérience dans un poste similaire souhaitée
  • Notions de base de la cuisine française
  • Règles d’hygiène et de propreté
  • Rapidité et efficacité
  • Rigueur
  • Créativité
  • Management / leadership
  • Esprit d’équipe
  • Sens de l’organisation
  • Prise d’initiatives

Ce poste vous intéresse? Alors adressez-nous votre candidature par l'intermédiaire de cette offre Cookorico!