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Description

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute un 1er Chef de Partie Pâtisserie  H/F, pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly

  • Horaire continu 
  • 2 jours de repos conrtinu par semaine 
  • Carte Accor
  • Tarifs préférentiels hôtels Réseau Atypio (collaborateurs cdi) 
  • Logement possible durant la période d'essai
  • Package de renumeration attractif fixe plus variable 30 000€/an

 

Mercure Chantilly Resort Conventions est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres de qualité, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, …

Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un 1er chef de Partie Patisserie H/F pour le Mercure 4**** Chantilly

Sous la responsabilité du responsable de production pâtisserie, vos missions principales seront :

  • Assiste le responsable de production Pâtisserie 
  • Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Participer à l'envoi des productions pâtisseries dans le délai souhaité par le client
  • Encadrer et former les pâtissiers et apprentis 
  • Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail

Ce poste requiert : rigueur, dynamisme, écoute, maîtrise de soi

Petite expérience acceptée , vous recherchez en CDI, nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !