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Description

Domaine Les Grenettes situé à SAINTE MARIE DE RE (17), recherche son Directeur H/F en CDI.

Le Domaine est composé de L'hôtel Les Grenettes**** disposant de 51 chambres et d'un Camping***** de 200 emplacements.

 

Vous intégrerez l'équipe en place et aurez comme missions:

- D'organiser et gérer l'exploitation du domaine des Grenettes dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières dans un objectif de qualité et de rentabilité économique et dans le respect des règles de sécurité des biens et des personnes.

- De piloter et coordonner les différentes activités du site notamment :

*Organiser l'activité, manager et gérer l'exploitation du Camping 5 étoiles;

*Organiser l'activité, manager et gérer l'Hôtel 4 étoiles comptant 51 chambres;

*Organiser l'accueil des séminaires et groupes;

*Organiser l'exploitation du restaurant en relation avec le Chef de cuisine;

*Assurer la commercialisation locale du site;

*Assurer et contrôler la bonne utilisation du logiciel d'exploitation par les utilisateurs du Domaine des Grenettes;

*Assurer le respect des obligations règlementaires dans le domaine sanitaire, sécurité des personnes et des biens et droit social;

*Assurer une relation client de grande qualité;

*Représenter localement le Groupe Sea Green notamment auprès des pouvoirs publics, des institutions professionnelles et des organismes touristiques.

 

Une formation en interne sera assurée sur l'utilisation du logiciel de réservation.

Vous maîtrisez le pack Office et êtes à l'aise avec l'informatique.

Dynamique, proactif(ve), motivé(e), vous montrez une réelle autonomie dans la gestion de vos tâches quotidiennes.

Poste à pourvoir en CDI à temps complet ASAP.

Expérience dans l'Hôtellerie exigée.

Salaire (CCN HCR) : fixe + variable (négociable selon profil)