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Description

Membre d’un réseau, le franchisé d’un restaurant à fort concept thématique recherche, son directeur (trice). Poste basé en région PACA proche d'AVIGNON.
 
Vos missions seront les suivantes :
- Vous mettez en œuvre pour garantir les objectifs quantitatifs (CA, ratios, KPI’s)
- Vous êtes le garant des résultats qualitatifs du restaurant (hygiène, traçabilité, FIFO, etc…)
- Véritable manager, vous animez et formez les membres de votre équipe (10 à 15 personnes)
 
Profil :
De formation supérieure idéalement en Hôtellerie/ Restauration/ Tourisme- Management ou Gestion, vous avez une expérience en management réussie de 5 ans minimum avec un rôle d'impulsion et de motivation, afin d'atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs avec vos équipes.

Vous avez pu avoir votre propre affaire ou avez cette fibre d’entrepreneur qui vous motive à vous impliquer dans une aventure en tant que directeur associé.
Vos points forts sont aujourd'hui votre sens du service, la qualité de votre management, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme et enfin, votre exigence sur la rigueur et l'organisation vous amenant à une volonté d'excellence.

Vos compétences de manager, de gestionnaire, d'organisateur, vous permettront de positionner votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise.

Vous êtes résolument tourné vers l’obligation de résultats, vous avez le sens du commerce et savez fédérer l’équipe aux objectifs de l’entreprise.

Nous vous proposons un parcours d'intégration interne, un programme de formation et la possibilité d’être impliqué dans le développement du restaurant par l’intégration dans le capital de l’unité ou d'évoluer vers des postes Multi-Sites en fonction de l'évolution du développement et de l'atteinte de vos objectifs.

Poste en CDI, Statut Cadre
Rémunération motivante en fonction du candidat: Fixe: 2400 € net Mensuel + Variable: 300 € + mutuelle + repas
 
EXPERIENCE
• Management restauration: 5 ans (Requis)
• Gestion d'équipe: 7 ans (Requis)
• Formation:
• Bac +2 

CONTACT
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