MAITRE D'HOTEL H/F

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Maître d'Hôtel pour l’hôtel 4 étoiles Castel Maintenon (28) – 78 chambres, 7 salles de réunion, SPA, bar, restaurant.
Le Castel Maintenon est niché dans un cadre privilégié, voisin d’un prestigieux château (100 000 visiteurs/an) et d’un superbe golf, offrant un luxe raffiné et un service hors pair à nos clients. Notre hôtel est reconnu pour son excellence dans le domaine de l'accueil, de la restauration et de la détente, ce qui en fait l'endroit parfait pour apprendre et grandir dans l'industrie hôtelière.
L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement

LES PLUS

• Eco-responsable
• Réactif et à l’écoute
• Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
• Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
• Pro ascenseur social
• Mutuelle entreprise
• Avantage nourriture
• Plateforme d’achat à prix réduit
• Package de rémunération attractive

 En tant que Maître d'Hôtel, vos missions principales consistent à :

• Orchestrer minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
• Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, et savoir détecter immédiatement le détail à corriger.
• Intervenir dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.
• Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
• Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil.
• Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

Ce poste requiert : Rigueur, Sens de l'hospitalité, Sens du relationnel, Anticipation, Organisation, Communication, à l’écoute, Disponibilité, Souriant, Travail en équipe, Soigné, et Bienveillance.

Vous avez une grande affinité pour le fromage et pour son service.

Vous justifiez d’une formation, stage et/ou expérience en hôtellerie, et vous êtes véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !

Cette liste est non exhaustive et peut-être modifiée à tout moment afin d’améliorer l’accueil au sein de l’établissement