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Description

Memphis Coffee est aujourd’hui le leader de la restauration à thème de type Diner Américain avec plus de 90 restaurants en France.

Aujourd’hui le restaurant de Thillois recherche un

RESPONSABLE DE SALLE H/F

 

En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs (ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :

  • garantir pour vous et votre équipe, un service en salle, personnalisé, avec un goût du détail pour satisfaire nos clients,
  • Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte,
  • Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table,
  • Faire respecter la stricte application des règles HACCP,
  • Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable,
  • Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable,
  • Fortes qualités managériales et organisationnelles,
  • Animateur d'équipe motivant.
  • Dynamisme, rigueur, disponibilité, esprit d'équipe.