Début dès que possible
 

Description

Le restaurant MEMPHIS COFFEE Roncq recherche un Responsable salle:

Expérience réussie à un premier poste d'encadrement, ou Serveur(se) confirmé(e) souhaitant évoluer sur un poste à responsabilité
Missions :
- Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client

- Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service en fonction des process de la chaîne

- Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs

- Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement

- Assister le manager et responsable dans ses missions de gestion et de développement de l'activité du restaurant (qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, etc.)

-Garantir jour après jour la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (norme HACCP) et de sécurité.

-Force de proposition


Vous avez une expérience réussie à un poste d'encadrement.
Vous êtes ouvert(e) d'esprit et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe autour de vous.
Vous suivrez une formation opérationnelle dès votre arrivée.