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Description

Le Memphis de Nantes Saint Sébastien sur Loire recherche son second de cuisine.

En relation directe avec le directeur de l'établissement, vous gérez les commandes, les stocks, les plannings du personnel en autonomie mais sous la responsabilité du directeur.

Vous savez manager et amener vos équipes à donner toujours plus, vous êtes organisé, rigoureux et avez une connaissance approfondie des normes HACCP.

Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et professionnelle.

Votre capacité d'adaptation et vos connaissances sont vos points forts.

Deux jours de repos consécutifs, heures supplémentaires payées.

Poste en CDI 35h00 hebdomadaires.