Présentation

Chez Brume est un bistrot situé au cœur de Rennes qui propose une cuisine iodée pour notre restaurant spécialisé en poissons. Le bistrot Chez Brume vous propose un concept original : une carte avec un monoproduit.

Alors, vous vous demanderez peut-être pourquoi nous avons choisi un monoproduit tel que le poisson ? « Parce que quand on est spécialiste de quelque chose, on se doit d'être bon ».

Nous proposons une carte, assez épurée (d’environ sept poissons) qui a vocation à changer régulièrement. Les poissons que nous vous proposons viennent de l’Atlantique et de la Manche. Chez Brume nous ne travaillons que des produits frais qui sont préparés sur place.

De nombreuses offres d’emplois en restauration vous attendent !