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Description

Poste proposé :

CDI Chef de partie (H/F), à pourvoir immédiatement

Taux horaire :

10.50 euros brut

Temps de travail :

169h par mois, 2 RH hebdomadaire

Fonctions :

- à préparer les produits en vue de la confection des mets,
- à confectionner des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements et le temps nécessaire à leur réalisation,
- à élaborer certaines préparations avant de transmettre les plats à la personne chargée de les compléter,
- à veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel utilisé en respectant les consignes d'hygiène,
- à respecter les obligations professionnelles et notamment celles liées aux normes d'hygiène et de sécurité.
- à veiller au contrôle des approvisionnements, à l'organisation générale du service en l'absence du responsable

 

Qualités :

-          Esprit d’équipe

-          Dynamisme

-          Volontaire

Formation et expériences :

-          Formation restauration est un plus



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