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Description

Hôtel Mercure Compiègne sud recrute sa ou son  gouvernant(e) 

92 chambres d’hôtel 4* plus un restaurant bar terrasse


Activités principales

Etre garant de la tenue et de la valorisation des chambres et communs 
Management, gestion et animation d’une équipe
Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles…
Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
Gestion des stocks, des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité…
Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité


Compétences demandées


Placé(e) sous la responsabilité du Directeur de l’hôtellerie, vous assurerez le management d’une petite équipe de taille variable (4  à 6 personnes) 
Vous devrez gérer les ressources en respectant l’équilibre budgétaire,
Maintenir au sein des équipes le niveau de motivation nécessaire aux exigences du service,
Planifier le travail en s’adaptant aux variations d’activités,
Maintenir pour le client un niveau de service constant.
Vous êtes intéressé(e), souhaité (e) vivre et partager cette expérience entre les berges de l'Oise et la forêt de Compiègne.