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Description

Memphis Coffee est aujourd’hui le leader de la restauration à thème de type Diner Américain avec plus de 90 restaurants en France.

Aujourd’hui le restaurant de Montévrain recherche un MANAGER DE RESTAURANT H/F.

La satisfaction du client est au cœur de vos préoccupations, ainsi que votre implication sur le terrain auprès de vos équipes. Vous participez activement au développement de l’activité du restaurant dans le respect de la stratégie du groupe.

Vous êtes le relais du directeur, vous l’assistez dans la gestion opérationnelle et administrative afin d’assurer le fonctionnement optimum du restaurant dans tous les domaines.

Vous savez manager et encadrer une équipe (entre 5 et 15 personnes).

Vous veillez à l’application des normes d’hygiènes et de sécurité et vous êtes garant(e) de la qualité de service.

Vous assurez des ouvertures et fermetures en totale autonomie.

Vous savez faire preuve d’autonomie et  prendre des initiatives.

Qualités exigées :

· H / F de terrain

· Passionné (e) par la restauration

· Vous souhaitez affirmer votre leadership, évoluer et acquérir de nouvelles compétences et responsabilités dans la gestion d’un établissement de restauration

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Poste à pourvoir rapidement

Salaire : Entre 2050€ et 2250€ brut/mensuel sur une base de 35h

Expérience : Management en restauration (2 ans requis)