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  URGENT Début dés que possible

Description

Nous recrutons pour le LEADER du marché traiteur haut de gamme du sud-ouest des animateurs culinaires.

 

Le poste :

-Vous préparez, cuisinez des plats, des mets ou des repas en mettant en œuvre des -techniques et des règles de fabrication culinaire. Vous réalisez les préparations relevant de votre partie (légumes, poissons, viandes, sauces...).
-Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité.
-Vous effectuez ses tâches selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

- Vous savez argumenter sur  les produits devant les invités.
 
Le poste peut s'effectuer en laboratoire
ou sur les prestations dans le cadre d’ateliers d’animations culinaires.

Postes à pourvoir au plus vite !

 

Le profil :

 

Vous êtes titulaire d’une formation de cuisinier type CAP Cuisine et vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous maitrise la cuisine dans sa globalité et l'exécution rapide.
 
 
Le permis B ainsi qu'un véhicule est Impératif dû aux déplacements ponctuels.

 

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