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  URGENT Début dés que possible

Description

Rattaché au directeur d'exploitation,  et en collaboration avec les différents services, vous devrez :

 

  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Dresser les tables et les débarasser
  • Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française...)
  • Lecture de plan de salle
  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
  • Réaliser la mise en place de la salle

 

Vous serez chargé d’appliquer et de respecter les standards de l’établissement. Vous incarnez l’esprit de l’hôtel en connaissant les prestations et les actualités. Vous contribuez de par la qualité de votre travail à satisfaire et fidéliser le client en lui assurant un accueil personnalisé, des conseils et un service attentionné. D’une présentation irréprochable, doté d’un réel esprit d’équipe, rigoureux, organisé, dynamique, vous contribuez à la bonne entente de l’équipe et à la satisfaction de la clientèle.  

 

CDI ou contrat saisonnier

Expérience en hôtellerie haut de gamme

Logement possible pendant la période d'essai

Mutuelle d’entreprise

 

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