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Description

Barrière recherche un Talent : Chef de rang confirmé H/F pour son restaurant de plage Le Ponton à La Baule.


Votre profil :
Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ?

Contexte et lieu de travail :
Le Ponton : Un agréable restaurant sur la plage pour savourer des poissons, de magnifiques plateaux de fruits de mer et une cuisine de brasserie classique et goûteuse. Une halte agréable dans une atmosphère balnéaire aux tons pastel

Vous êtes dynamique, autonome et placez le client au centre de vos attentions et voulez intégrer notre Groupe ?

Vous serez sous la responsabilité d'un Maître d'Hôtel, et assurerez la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.
Vos missions seront de :
- Participer à la bonne mise en place de la salle, assurer l'accueil des clients et le service de votre rang.
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks.
- Valider la facturation et vérifiez le fond de caisse
- Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière de La Baule.

Formation Hôtellerie Restauration
Expérience confirmée et réussie dans un établissement similaire.

Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et la confidentialité, et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier

Vous souhaitez nous rejoindre ? Adressez nous votre candidature à l'adresse suivante : pmenu@groupebarriere.com

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