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Description

L'Hôtel*** Spa Casino de Saint Brevin l'Océan (Groupe Émeraude), recrute pour la saison, pour son restaurant "Le CAP",

un Demi-Chef de Partie H/F.

39h/semaine

Poste à pourvoir de suite et pouvant évoluer vers un CDI après la saison

Restaurant panoramique de 130 places et d'une terrasse de 500m² situé face à l'océan, proposant une cuisine traditionnelle de saison et gourmande.

Situé au cœur d'un complexe de jeux, de détente et de divertissement, nous accueillons 60000 couverts à l'année (Individuel, Séminaires d'entreprise, Banquet, Mariage et C.E)



Sous l'autorité du Chef et/ou de son Second, vous participez à la production d'une cuisine de saison.

Vous contribuez ou bon déroulement du service et à la qualité de la production.

Vous intégrez une brigade de 15 personnes.



Qualités requises :

Maîtriser les techniques culinaires

Aimer transmettre son savoir-faire

Faire preuve de rigueur

Travailler en équipe

Capacité d'écoute et organisationnelle

Concerné par les normes HACCP


Participation aux bénéfices + avantages Groupe

Possibilité de logement pendant la saison


Vous aimez relever les défis, vous êtes dynamique et motivé.

Rejoignez notre équipe en nous adressant votre candidature motivée.

D'autres postes sont à pourvoir en cuisine en CDI et CDD (Saison)

BESbswy


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