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Description

ABALONE RECRUTEMENT HÔTELLERIE/RESTAURATION recherche pour son client, cuisine de collectivité en maison de retraite à Noyant-la-Gravoyère (49520), 1 cuisinier H/F expérimenté et rapidement autonome pour remplacement maladie.

Le poste de cuisinier H/F nécessite une parfaite connaissance du métier dans l’optique de fournir une prestation de qualité sur une cuisine à base uniquement de produits frais. Passionné de votre métier vous assurerez les taches suivantes :

- Assister le chef de cuisine
- Assurer la préparation des repas des résidents, des invités et du personnel
- Dresser les repas des résidents, des invités et du personnel
- Transmettre les consignes aux agents hôteliers pour la restauration
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de cuisine
- Appliquer les normes d'hygiène dans le cadre des règles HACCP
- Communiquer avec les résidents
- Communiquer et collaborer avec l'équipe et la direction

Contrat en intérim via ABALONE GROUP sur une base de 35h/semaine. Horaires en coupures : 9h/14h + 17h30-19h30, un WE travaillé sur deux.

Tenue complète de cuisine propre exigée, poste en remplacement à pourvoir au plus vite et pour 3 semaines en temps plein.

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